Wie ernähren wir die Welt?

Bis 2050 werden rund 9,7 Milliarden Menschen auf der Erde leben. Experten gehen davon aus, dass dann ca. 60% mehr Lebensmittel gebraucht werden als noch Anfang des 21. Jahrhunderts. Wie können wir in Zukunft 9 bis 10 Milliarden Menschen ernähren, ohne das Klima weiter zu belasten?